嬉しいお土産

最近大島へ行った方から島のお土産のおすそ分けをもらった。瀬戸内町のとある方が自家用に作っている黒糖だ。

じつは何年か前その家で実際に作っているのを見学させていただいたことがある。乾燥させたそてつの葉で焚いた黒糖はもの凄く濃くて、味はその時とまったく同じだった。

なんて美味しいんだろう。涙が出そうだ。